Sobre Nós

Minhas Raízes

Olá! Sou a Ana Sofia Santos, nutricionista clínica e apaixonada pela culinária portuguesa. Cresci na cozinha da minha avó em Lisboa, onde aprendi que comida saudável pode ser deliciosa.

Com mestrado em Nutrição Clínica e especialização em nutrição esportiva, encontrei minha missão: transformar pratos tradicionais em versões nutritivas.

Minha Filosofia

A nutrição não precisa ser complicada. Meu trabalho é criar receitas que equilibram saúde e sabor, usando dados científicos para otimizar cada prato.

Adoro desenvolver versões proteicas de pratos tradicionalmente ricos em carboidratos, perfeitas para atletas e pessoas ativas.

No Meu Laboratório Culinário

Cada receita passa por um rigoroso processo de teste. Calculo cuidadosamente as proporções de macronutrientes e valores nutricionais, garantindo que sejam práticas e saborosas.

Compartilho dicas de preparação de refeições, substituições de ingredientes e tutoriais rápidos nas redes sociais para tornar a alimentação saudável acessível a todos.